Вывод из запоя следует проводить очень осторожно. Следует учитывать не только длительность периода приема алкоголя и количество принимаемого алкоголя в сутки, но и как соматическое (физическое) состояние пациента, так и наличие у него особенностей строения нервной системы.

Запой - Дипсомания. Это приступы неудердержимого влечения к алкоголю, приводящее к опьянению, которые наступают внезапно через интервалы, которые с течением времени учащаются и увеличиваются в протяженности. Длиться могут от нескольких часов или дней, до недель и месяцев. Запою предшествует расстройство сна, безпричинная тревога, беспокойство, суетливость, повышенная возбудимость, иногда - обонятельные галлюцинации в виде запаха алкогольных напитков. Внешним поводом могут послужить как переутомление, так и психотравмы. Запойный приступ выражается в тревожном напряжении с гневной сверхвозбудимостью, тоске, которые больные не могут преодолеть самостоятельно, разве что с помощью новых доз алкоголя. Пьянство при дипсомании всегда индивидуально, не редкость, что дипсоман не ищет собутыльников, а пьет сам. Во время запоя больные почти не питаются. Воспоминания, как правило, неясные, отрывачные. Дипсомания встречается при алкоголизме, эпилепсии, циклофрении, травмах головного мозга и др.

В связи с тем, что как правило, больной отягощен иными заболеваниями, чаще заболеваниями внутренних органов, например: заболевания сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечной системы, заболеваниями почек, печени и др. систем и органов, а так-же, в большинстве случаев, имелись различной степени травмы головы (черепно-мозговые травмы), начиная от легких сотрясений головного мозга, до тяжелых, с потерей сознания, в период вывода из запоя часто развиваются различного рода осложнения.

Не контролируемый, со стороны врача, вывод из запоя может закончиться ухудшением соматического благополучия, инвалидностью или даже смертью пациента.

Группа риска, при выводе из запоя, состоит из следующих пациентов.
1. Наличие у пациента тяжелых хронических заболеваний сердца: инфаркт, острая стенокардия, внезапная остановка сердца.
2. Наличие у пациента повышенного веса тела
3. Запой, длившийся более 5-ти дней подряд: внезапная остановка сердца, отек головного мозга, развитие острого алкогольного психоза (делирий).
4. Физическое и/или нервное истощение.
5. Сочетание приема алкоголя с психоактивными веществами (снотворные, транквилизаторы, наркотики)

Вывод из запоя может осуществляться в различных условиях
1. Вывод из запоя в стационаре специализированных клиник.
2. Вывод из запоя в домашних условиях врачом психиатром-наркологом, вызов на дом.
3. Вывод из запоя амбулаторно, в дневном стационаре в поликлиннике.
4. Вывод из запоя "народными" средствами, самостоятельно.

Вывод из запоя в стационаре показан при наличии у пациента таких показателей как: длительность запоя составляет 5 и более дней; наличие хронических или острых заболеваний; запой является не разовым, а имеет периодичность повторений; наличие в прошлом приступов алкогольной эпилепсии и/или перенесение алкогольного психоза (Делирий алкогольный), а так-же людей, которые могут находиться в группе риска.
Вывод из запоя в домашних условиях возможен в случае если человек принимал алкоголь не более 5-ти дней и не входящий в группу риска. При наличии псевдозапоев.
Вывод из запоя в дневном стационаре возможен в случае, если человек принимал алкоголь не более 5-ти дней и не входящий в группу риска. При наличие псевдозапоев.
Вывод из запоя "народными" средствами, с применением традиционной народной медицины, это отвары, рассолы, приготовление напитков и т.д., а так же с применением различных биологически активных добавок (БАДы), которые папулизируются различными видами рекламы, а так-же и доступными медикаментозными средствами, продающимися в аптеках без рецепта. Возможен на стадии бытового пьянства и начальной стадии формирования алкоголизма. Можно пользоваться людям не входящим в группу риска и при псевдозапоях, при алкогольных запоях, продолжительностью не более 2-х дней. 

Псевдозапои или ложная дипсомания - Характеризуется недостаточно выраженным ритмом периодов злоупотребления алкоголем и воздержания. Каждому человеку свойственно в очень редких случаях потерять контроль над выпитым, что называется "случайный перебор". Такие случаи, как правило, могут повторяться 1 раз в 2-3 года. Иногда такой запой может прододолжаться достаточно длительное время, не редко с сохранением влечения к алкоглю в промежутках (начало формирования алкоголизма). Приступ, как правило, заканчивается не резко, с внезапно наступающим отвращением к алкоголю, а постепенно, путем уменьшения количества принимаемых доз.

Положительные и отрицательные стороны каждого из описанного метода вывода из запоя.